JODHPUR GIN
Destilada en la destilería más antigua de Inglaterra, Jodhpur Gin está hecha con alcoholes selectos en grano y una cuidada selección de 13 botánicos, entre los que se encuentran los más representativos autóctonos de la India que le aportan a la ginebra una combinación de notas amargas pero a la vez frescas y dulces, un aroma a especias y un perfume cítrico delicioso.
Durante el proceso de producción, siguiendo el sistema London Dry Gin, Jodhpur Gin pasa por cuatro destilaciones, la última de las destilaciones en presencia de macerados cítricos en el propio alambique, la cual aporta personalidad y convierte a Jodhpur en una ginebra de alta calidad.
13 Botánicos Para la composición aromática de Jodhpur destacan, entre otras, las siguientes plantas:
- Bayas de enebro
- Coriandro
- Angélica
- Almendra amarga
- Raíz del regaliz
- Raíz de orris
- Comino
- Semilla de Ajowan
- Cardomomo Negro
- Jengibre
- Piel de Naranja
- Piel de pomelo
- Piel de limón
Aroma Un destilado elegante y fino en nariz, aromático, con delicadas y envolventes notas de bayas silvestres, como el enebro, con ligeros recuerdos resinosos y un sutil fondo a hierbas aromáticas. Algo punzante pero muy balsámico.
Sensación al tragar Al final resulta muy aromática con amplios recuerdos balsámicos, muy larga, se queda por tiempo en el gusto.
Sabor Muy suave y untuoso en la entrada de boca, sabroso y delicado aromático y con recuerdos de bayas de enebro redondeado con sabores de otras hierbas aromáticas. Un toque ligero de resinas cítricas, sabor del alcohol, con ligero picor propio de su alta graduación alcohólica, muy fino de su buena destilación.
